山口県山陽小野田市にあるスペインレストラン ソル・ポニエンテでは、焼野海岸に沈む夕陽を見ながらのお食事をお楽しみ頂けます。建築家隈研吾氏によって設計された店舗で、お食事やウェディングを承ります。

お知らせ

初夏の薫り「フーニオコース」

初夏の薫り「フーニオコース」
初夏の薫り『フーニオコース』

旬の鮮魚や食材をフルコースにてお楽しみ頂けます。

イベリコ豚は良く聞かれると思いますが、
セクレタ"と言う部位は、1頭で約2キロ弱しか取れない貴重なお肉で、
スペイン語で「秘密」という意味。
豚とは思えないジューシーさを味わって下さい。



【メニュー】

(アミューズ)
一口オードブル
(前菜)
サーモンとフルーツのサラダ仕立て
(スープ)
季節のポタージュ
(魚料理)
スズキのポワレ 生姜のコンフィー 乗せ
(肉料理)
イベリコ豚セクレタのソテー トマトとバルサミコのソース 
(デザート)
お任せデザート

3,000円(税込)




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更新日時:2012/05/26 10:15

5月のパエリャ

5月のパエリャ
『ソル・ポニエンテ風魚介類のパエリャ』


サフラン風味に仕上げたお米に

海老・子持ち烏賊・浅利・蛸など

沢山の具材をトッピング。

5月だけの限定パエリャです。

是非、お楽しみ下さい。

お勧め致します!

(単品) 2,800円
(コース追加) 2名様より 1,680円


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更新日時:2012/04/30 12:46

今月のパエリャ

今月のパエリャ
『サフラン香る、鰹とオリーブのパエリャ』


初鰹を香ばしく炙り焼き

スペイン産のオリーブとサフランで香りづけ。

熱々の鉄鍋には沢山の香りがお楽しみ頂けます。


*単品   2,800円

*コース追加料金 1,680円(2名様からのご注文)


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更新日時:2012/04/04 15:55

季節限定『桜コース』

季節限定『桜コース』
季節限定『桜コース』

この時期は、竜王山公園の桜が開花致します。
10,000本近くの桜で、竜王山を桜色に染まります。

4/16(月)までの期間限定の『桜コース』、素材や味付け・盛付けに拘りました。

どうぞ、竜王山の桜と桜コースをお楽しみ下さい。


【メニュー】

(アミューズ)
桜海老のキッシュ・白魚のカナッペ
(前菜)
桜鯛とシーフードのサラダ仕立て
(スープ)
蛤入りクラムチャウダー
(魚料理)
白身魚ののヴァプール 春の香るクリームソース
(肉料理)
和牛モモ肉のミニステーキ 
(デザート)
桜アイス

3,000円(税込)



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更新日時:2012/03/29 17:07

3月のパエリャ

3月のパエリャ
『パーナ貝・海老・イカのサフラン香るパエリャ』


魚介類の旨みを含んだブイヨンに

スペイン産のサフランで香りづけ致しました。

出来上がりの、熱々の鉄鍋をみんなで囲んでお楽しみ下さい。


*単品   2,800円

*コース追加料金 1,680円(2名様からのご注文)


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更新日時:2012/02/29 20:27

ブログ

お店のことや季節を感じる内容でスタッフによる本日のソルポニエンテを日記風にUPしていきますので、みなさまご覧下さい☆
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更新日時:2012/02/04 16:31

snow

snow

一気に積もりました。
雪景色の中での食事も素敵です。



更新日時:2012/02/02 13:51

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